Metabolismo felice con il metodo molecolare | Giunti EDU
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Metabolismo felice con il metodo molecolare

EBOOK ECM

Recuperare e mantenere la salute metabolica e il peso forma





Qualifica richiesta: B1

Il corso propone una valida alternativa al modello che considera l’apporto calorico dei cibi, e il relativo conteggio, come la base per il recupero del peso forma e del benessere. L’autore propone con cognizione, fornendo dati scientifici a supporto, di abbandonare il calcolo delle calorie e le diete troppo restrittive! La forma fisica non ha solo un valore estetico ma è soprattutto un indice di salute. Con l’alimentazione non si ingeriscono le calorie ma le molecole di nutrienti, contenute nei vari cibi, che interagiscono con il nostro corpo e che comunicano con il nostro DNA. Sulla base delle più avanzate ricerche di nutrigenomica, l'autore ha ideato il metodo molecolare, un programma innovativo per il controllo del peso e per il mantenimento della salute metabolica: la chiave è la corretta proporzione tra proteine e carboidrati, oltre alla sequenza degli alimenti all'interno del pasto.
Nel corso si illustra, con indicazioni scientifiche a supporto, un metodo semplice ed efficace per vivere in salute e più a lungo, senza rinunciare al piacere della tavola, come dimostrano le ricette presentate.

Obiettivi

Il corso permette di:

  • riconoscere le caratteristiche dell’identità metabolica come insieme di peculiarità di ciascun individuo
  • indicare le caratteristiche di peso e composizione corporea e il ruolo di acqua e ossigeno nel metabolismo
  • indicare come funzionano la nutrizione molecolare e il ruolo nel metabolismo di glicemia, insulina e lipidi
  • illustrare le relazioni tra intestino e cervello
  • individuare gli elementi che agiscono sull’accumulo di grasso: metabolismo dei grassi
  • riconoscere come il cibo agisce sul DNA: nutrizione e genetica
  • indicare le caratteristiche alimentari dei modelli molecolari ovo-pesco-vegetale e fase anabolica: effetti sul benessere e loro applicazione
  • suggerire un piano dietetico per tutti i pasti della giornata adatto al raggiungimento o mantenimento del peso forma con una composizione corporea che avantaggi la massa magra su quella grassa
Durata

La durata del corso è di 5 ore.

Programma

PARTE 1- Metabolismo e caratteristiche individuali

  • A ciascuno la sua identità metabolica
  • Conoscere il corpo
  • Come funziona il metabolismo
  • Perché e come si ingrassa

PARTE 2 - La dieta per un metabolismo felice

  • Il modello molecolare ovo-pesco-vegetale
  • Il modello molecolare fase anabolica
  • Ricettario
Curatore

Pier Luigi Rossi, specialista in Scienza della Alimentazione e in Igiene e Medicina Preventiva, ha insegnato al Master Alimentazione e Educazione alla Salute dell’Università di Bologna e all’Università della Repubblica di San Marino. Ha ricoperto la carica di esperto presso il Consiglio Superiore di Sanità dal 2003 al 2006 e, in qualità di esperto dell'alimentazione, è stato ospite in RAI in molte trasmissioni. Autore di numerose ricerche scientifiche, tra i suoi libri si ricordano: "Dalle calorie alle molecole - Il nuovo orizzonte del controllo del peso", Aboca Edizioni (2014); "L'intestino. Il sesto senso del nostro corpo" Aboca Edizoni (2018), "Alimentazione consapevole" Aboca Edizioni (2019) e "Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo - Il metodo molecolare per una alimentazione consapevole", Aboca Edizioni (2021). 

Scarica qui il curriculum completo del Professor Rossi

cv prof Rossi.pdf (giuntiedu.it)

Destinatari

Il corso è rivolto a medici, medici specializzati in scienza dell’alimentazione e dietetica, biologi e infermieri.

Accreditamento

L'ebook ECM rilascia 5 crediti ECM per le seguenti figure professioni sanitarie: medici, medici specializzati in scienza dell’alimentazione e dietetica, biologi e infermieri.

Giunti EDU è provider ECM 6461

Codice ID corso 364800 

Dal momento dell'acquisto avrai a disposizione 120 giorni di tempo per completare la formazione e sostenere il test ECM.

Modalità di attivazione

Il codice di attivazione ti verrà inviato entro 72 ore dalla data di acquisto. Dal momento della ricezione del codice avrai tempo 120 giorni per completare il corso.

Non è necessario fruire delle lezioni del corso in un'unica soluzione, potrai interrompere il corso tutte le volte che vuoi e ripartire da dove ti sei fermato.

Al seguente link troverai un breve video tutorial di accompagnamento alle modalità di accesso:

https://www.youtube.com/watch?v=eqbaZ47g9ao

Quota di iscrizione

Iscrizione singola prezzo pieno €100

SE FAI PARTE DELL'ASSOCIAZIONE AINUT UTILIZZA IL CODICE SCONTO FORNITO.

Iscrizione

Per iscriversi al corso, è necessario finalizzare il pagamento attraverso le seguenti modalità:

  • Carta di credito o Paypal;
  • Bonifico bancario - per un preventivo personalizzato, scrivere a formazione.edu@giunti.it

Il codice di attivazione ti verrà inviato entro 72 ore dalla data di acquisto. Dal momento della ricezione del codice, avrai a disposizione 120 giorni per la fruizione del corso. In caso di mancata partecipazione dell’iscritto per motivi non imputabili a Giunti EDU la quota non potrà essere rimborsata.

Contatti

Segreteria organizzativa

formazione.edu@giunti.it
055-5062134

Il corso propone una valida alternativa al modello che considera l’apporto calorico dei cibi, e il relativo conteggio, come la base per il recupero del peso forma e del benessere. L’autore propone con cognizione, fornendo dati scientifici a supporto, di abbandonare il calcolo delle calorie e le diete troppo restrittive! La forma fisica non ha solo un valore estetico ma è soprattutto un indice di salute. Con l’alimentazione non si ingeriscono le calorie ma le molecole di nutrienti, contenute nei vari cibi, che interagiscono con il nostro corpo e che comunicano con il nostro DNA. Sulla base delle più avanzate ricerche di nutrigenomica, l'autore ha ideato il metodo molecolare, un programma innovativo per il controllo del peso e per il mantenimento della salute metabolica: la chiave è la corretta proporzione tra proteine e carboidrati, oltre alla sequenza degli alimenti all'interno del pasto.
Nel corso si illustra, con indicazioni scientifiche a supporto, un metodo semplice ed efficace per vivere in salute e più a lungo, senza rinunciare al piacere della tavola, come dimostrano le ricette presentate.

Fai click su ciascuna sezione (obiettivi, durata, destinatari, accreditamento etc) per vedere il contenuto
Obiettivi

Durata

Programma

PARTE 1- Metabolismo e caratteristiche individuali

  • A ciascuno la sua identità metabolica
  • Conoscere il corpo
  • Come funziona il metabolismo
  • Perché e come si ingrassa

PARTE 2 - La dieta per un metabolismo felice

  • Il modello molecolare ovo-pesco-vegetale
  • Il modello molecolare fase anabolica
  • Ricettario
Curatore

Pier Luigi Rossi, specialista in Scienza della Alimentazione e in Igiene e Medicina Preventiva, ha insegnato al Master Alimentazione e Educazione alla Salute dell’Università di Bologna e all’Università della Repubblica di San Marino. Ha ricoperto la carica di esperto presso il Consiglio Superiore di Sanità dal 2003 al 2006 e, in qualità di esperto dell'alimentazione, è stato ospite in RAI in molte trasmissioni. Autore di numerose ricerche scientifiche, tra i suoi libri si ricordano: "Dalle calorie alle molecole - Il nuovo orizzonte del controllo del peso", Aboca Edizioni (2014); "L'intestino. Il sesto senso del nostro corpo" Aboca Edizoni (2018), "Alimentazione consapevole" Aboca Edizioni (2019) e "Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo - Il metodo molecolare per una alimentazione consapevole", Aboca Edizioni (2021). 

Scarica qui il curriculum completo del Professor Rossi

cv prof Rossi.pdf (giuntiedu.it)

Destinatari

Il corso è rivolto a medici, medici specializzati in scienza dell’alimentazione e dietetica, biologi e infermieri.

Accreditamento

L'ebook ECM rilascia 5 crediti ECM per le seguenti figure professioni sanitarie: medici, medici specializzati in scienza dell’alimentazione e dietetica, biologi e infermieri.

Giunti EDU è provider ECM 6461

Codice ID corso 364800 

Dal momento dell'acquisto avrai a disposizione 120 giorni di tempo per completare la formazione e sostenere il test ECM.

Modalità di attivazione

Il codice di attivazione ti verrà inviato entro 72 ore dalla data di acquisto. Dal momento della ricezione del codice avrai tempo 120 giorni per completare il corso.

Non è necessario fruire delle lezioni del corso in un'unica soluzione, potrai interrompere il corso tutte le volte che vuoi e ripartire da dove ti sei fermato.

Al seguente link troverai un breve video tutorial di accompagnamento alle modalità di accesso:

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Quota di iscrizione

Iscrizione singola prezzo pieno €100

SE FAI PARTE DELL'ASSOCIAZIONE AINUT UTILIZZA IL CODICE SCONTO FORNITO.

Iscrizione

Per iscriversi al corso, è necessario finalizzare il pagamento attraverso le seguenti modalità:

  • Carta di credito o Paypal;
  • Bonifico bancario - per un preventivo personalizzato, scrivere a formazione.edu@giunti.it

Il codice di attivazione ti verrà inviato entro 72 ore dalla data di acquisto. Dal momento della ricezione del codice, avrai a disposizione 120 giorni per la fruizione del corso. In caso di mancata partecipazione dell’iscritto per motivi non imputabili a Giunti EDU la quota non potrà essere rimborsata.

Contatti

Segreteria organizzativa

formazione.edu@giunti.it
055-5062134

85,00 €

Sconto: 15%
Prezzo pieno: 100,00 €

Effettua il loginl’acquisto di questo prodotto è subordinato alla tua qualifica professionale. Se vuoi saperne di più, consulta la sezione relativa ai Livelli di accesso.
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  • Autori:
    Pier Luigi Rossi
  • Qualifica richiesta:
    B1
  • Lingue:
    Italiano
  • CM:
    FD0122

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