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PRENDIAMOCI GUSTO!

Un approccio cognitivo sensoriale all'educazione alimentare

A cura di Cesare Cornoldi

La collana “Test per la scuola” nasce dal connubio tra la tradizione testistica e l’esperienza nel mondo scuola del Gruppo Giunti. Il progetto nasce con la volontà di offrire strumenti di valutazione dell’apprendimento di provata affidabilità e materiali operativi per lo sviluppo e il potenziamento delle abilità risultate deficitarie.

 STRUTTURA E CARATTERISTICHE CHIAVE

 Tutti i volumi della Collana sono composti da tre parti:

  • parte prima: Inquadramento della tematica del volume
  • parte seconda: Strumenti di valutazione
  • parte terza: Attività di potenziamento

 Il testo conduce i bambini della scuola primaria a intraprendere un percorso di potenziamento sull’educazione alimentare che spazia dalla sfera cognitiva a quella sensoriale, allenando i cinque sensi a riconoscere le molteplici informazioni trasmesse dal cibo. Mangiare, infatti, è molto più che nutrirsi: è un atto complesso con numerose implicazioni psicologiche, cognitive, sensoriali ed emotive. Per questo un’educazione alimentare efficace non può basarsi sulla sola prospettiva nutrizionista, ma deve prevedere un’ottica multifattoriale.

 È UTILE PER: valutare gli atteggiamenti degli allievi nei confronti dell’alimentazione

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Prezzo consigliato: 18,00 €

Disponibile. Prodotto spedito in 3-4 giorni lavorativi.

APPROFONDIMENTI


Quando dovrebbe iniziare l’educazione a una corretta alimentazione? Se intrapresa sin dalla prima infanzia, può essere un fattore protettivo contro lo sviluppo di disturbi o problematiche legate alla sfera alimentare? Risponde a queste e altre domande la Prof.ssa Giuliana Gellini.